【台中-西屯區】用這樣的價格在賣高級食材，垂涎三尺的活龍蝦、麵包蟹、和牛、伊比利豬盡在『灰鴿 / 鍋』 @ 湯匙先生與叉子小姐

中科西屯路三段上又多了一家新店，主打活跳跳的海鮮，下鍋還會動的活龍蝦，傳說中最高等級的伊比利豬，美國最高規格和牛，但價格卻是親民價格，讓身為愛吃鬼的湯匙先生及叉子小姐怎可放過，當然是立馬揪人去吃鍋了!!什麼?天氣太熱?別傻了，人家有涼涼的冷氣跟消暑飲品在等客人上門!

深色沈穩低調不奢華的黑色大門，看得出老闆對於食材的自信。

等外面等候的人潮少一點之後，湯匙先生又補拍大門外觀。

簡單大方的logo是所有經過的人都會多看一眼的設計，門口一片漆黑唯獨留下一小片玻璃窗，更讓人會好奇的想一探究竟，看看這間店在賣些什麼，真是很有趣的設計。

一入門看到的是現代簡約日式風格的櫃檯

櫃檯上的名片架是一隻鐵灰色的鴿子佇足於稻田上，頗有灰鴿的特色唷，名片上分別是懷特朵兒義式料理(一中店、中科店)、灰鴿/鍋、一桶tone韓式新食，原來這都是同一個老闆開的唷，名片也都很有特色唷

剛開幕可以看到滿滿都是人，看來也不少人跟我們一樣來嚐鮮滴!服務生的部份也象徵性的穿上短外掛。

很有趣的燈飾，投射在牆上的倒影也很漂亮

我們等二樓客人全走了，補拍了二樓座位

一二樓皆有這樣的大桌，很方便聚會用餐，而且他的桌椅又大，坐起來也舒適，好久沒遇到這樣坐了不想起來的店了!!

你看看，這四人座坐六個人也不是問題，是不是很讚!!

外觀拍了這麼多，我們也餓了!!還是來看看菜單吧!!對了對了，現在試營運期間來店消費老闆還送你一盤伊比利豬喔，聽說這種豬被放養在長滿橡樹的牧場上，自由地奔跑生長、覓食，以橡果為主食，也吃野草、香草以及橄欖，因此肉質風味特別，口感細膩，香氣濃郁。

有多種鍋物可以選，愛吃海鮮就吃海鮮，愛吃肉就點肉，想要通通吃也有讓人滿意的海陸大餐，還有讓人覺得很棒的就是可做人雙人鍋或是個人獨享鍋，有伴沒伴都可以來一鍋，這對單身的朋友而言很讚耶!!

我們一行四人因為叉子阿寄的戰力太弱，所以我們最後只點一個活波斯頓龍蝦鍋 $980，及上品海陸(牛)雙人鍋 $1380

首先上桌的是冰涼涼的飲料，但叉子小姐忘了說要去冰，下次店員可否提醒我飲料要去冰?老人家記憶不好

從左至右分別是青梅醋飲→水蜜桃可爾必思 → 蜂蜜醋飲 → 水蜜桃紅茶

接著是套餐的霧峰契作米飯，米飯吃起來香香Q Q 的，跟平常吃的白飯有點不同。

還有讚歧烏龍麵(忘了拍@@")

菜盤的食材都是叉子小姐喜愛的，沒有不健康的火鍋料，但其實這類我也滿愛的，但來這種地方就是要吃好啊!!!!!

所以對於這樣的菜盤叉子小姐很滿意，尤其是菇類，我超愛的，但我後來顧著吃肉，忘了南瓜在鍋裡，結果最後

南瓜化了!

南瓜化了啊啊啊啊啊啊啊啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

最愛的南瓜居然被好吃的和牛打敗，我完全遺忘了南瓜

以上是二份套餐的所有內容(另外兩個菜盤跟讚歧烏龍麵已被搶食@@")

這是上品海陸中的陸--美國PR級牛肉盛合四吃，不同的切法及不同部位的厚度，完全展現了老闆對於肉品的信心，叉子小姐也懷著莊嚴尊敬的心每一種入鍋輕涮三、四下就起鍋，然後慎重的把粉紅色中帶著軟嫩的牛肉吃下肚，我只能說這肉太好吃了!!!!本以為油花多一定會很油很膩，但完全不會，切薄片的肉也很好吃!!

一定要讓你們看一下特寫，獨樂樂不如眾樂樂嘛!!是不是肚子已餓!

這是上品海陸中的海--海鮮盛合的超彭湃海鮮盤，食材從左至右有急凍草蝦、大草蝦、天使紅蝦、三點蟹、九孔鮑魚、小花枝、生魚片級台灣鯛、日本帆立貝、帝王鮭魚、小章魚、船凍軟絲、王功牡蠣、台灣蛤蜊，一共有13種。其中最喜歡的是天使紅蝦，沒辦法我最喜歡吃蝦類!天使紅蝦有別於草蝦的脆口，他的肉質細緻軟嫩，害我在吃的時候差點連自己的舌頭都咬了。